长期吃素也会得“三高”?关键看你怎么吃

杜杜明明没肚肚

过年顿顿吃肉,这年后为了刮油减肥,相信很多人和小编一样抱着一盆草疯狂开始吃素了,听说只吃素也会吃出“三高”来,吓得小编抓起两片生菜叶子往嘴里塞,当然也不要太担心,吃素吃出三高来完全是因为你吃的方式不正确,只掌握了正确的吃法,才能把素食营养发挥到最大哦~

●科学吃素,三大原则要记住

1.食物多样化,不能长期只吃一两种食物

每种食物都有自己不同的风味和营养,搭配起来吃更容易获得均衡营养,不能只是单一吃一两种果蔬,极容易造成营养不均衡,所以素食主义者不能偏食,尤其是要注意谷物营养的摄入,谷物中含有人体所需的碳水化合物、膳食纤维。

2.用新鲜的果蔬代替果蔬汁

果蔬是素食主义者每日必备食物,也有很多食素者也会用果蔬汁来代替果蔬,在这里小编建议直接食用新鲜的果蔬最为适宜,因为果蔬应保持它的新鲜度,也就是保持了营养成分。

3.吃素也要少盐少油。

多油多盐的饮食方式是诱发三高的主要原因,食素也会得三高其实很大原因就是饮食上的不注意,所以在平时也要注意少吃油炸类的素食加工品比如炸豆皮、素肉等。

●素食者必备的4种食物:

全谷物

大家可不要以为吃素就是吃草,谷物对于素食者而言可是重要的能量来源,可以给我们的身体提供必要碳水化合物和丰富的膳食纤维。在平时完全可以用它们来代替精细的白米面作为日常主食。

燕麦米藜麦苦荞粥

添熙

金瓜黑米饭

惠©呼吸的痛

豆制品

豆制品富含优质蛋白质而且热量低,对于节后有减肥需求的爱美人士来说是不错的选择,尤其在节后完全可以用豆制品代替肉类食材,以缓解春节大鱼大肉的饮食方式。

小黄鱼炖冻豆腐

麦子老妈

豆豉蒸腐竹

寓言7656

菌菇

过年肉类食物吃得太多,胃很容易受伤,但是节后疯狂吃草,时间一长胃口总觉得有些寡淡,所以不妨用菌菇类食材来代替,菌菇中的丰富蛋白质再加上类似肉的口感,也一直颇受瘦身人士的喜爱。

鸡肉菌菇沙拉

土豆丝卷饼

肉丸菌菇汤

牛妈厨房

海藻类

说完了菌菇,当然要说说以海带、紫菜为代表的海藻类食物,海藻类食物不仅含有丰富的锌、铁、钙等营养,而且海藻中的蛋白质含量也相对不错,所以有专家建议每天应食用5~10g左右的海藻类食物。

蒜香海带苗

黄黄爱美食(来自新浪微博.)

香酥紫菜炒饭

瑗瑗baby
食·色

不错

2018-03-01 06:26 回复
fan1738

推荐这些样样都是我爱吃的

2018-02-28 16:46 回复
宁静致远5193

学习

2018-02-28 13:40 回复
北京网友

2018-02-27 11:59 回复

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