啤酒的四个小妙招一定要知道,可别光顾着喝

杜杜明明没肚肚

啤酒是一样让人爱不释手的餐桌珍品,不管一年四季都离不开餐桌,只要是开饭的那一刻喝上一杯爽口的啤酒那是何等畅快啊,可是这么豪饮啤酒总是对健康不好,那不如就将啤酒入菜吧,鲜美的佳肴里带着啤酒香,独特的酒香味道在唇齿间萦绕,这样的美味足以让你解解馋了吧。

一定要知道的啤酒四个小妙招

1.啤酒煮饭

饭桌上家人总是吃菜不吃饭,如果煮米饭的时候加上点啤酒,结果可就不一样了。往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量。这样就算是用陈米煮的饭,都能色泽鲜美,味道香甜。

2.调制面糊

把玉米淀粉和面粉混合后,加入适量啤酒,色拉油,拌匀。用啤酒代替水和面,可以让炸出来的食物更加酥脆哦!

3.嫩滑肉片

炒肉时,总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然的嫩肉剂。只需要在腌制肉片的时候,加入淀粉和啤酒,用手抓匀。这样就能做出口感滑溜的嫩肉片了!

4.炖肉提鲜

在家炖鸡鸭牛羊肉的时候,总有一股膻味去不掉?在汤汁中倒入适量的啤酒,有增香添味的作用,还能使汤汁口感香醇!

啤酒既然有这么多小妙招,那么接下来就让我们来看看啤酒怎么入菜吧

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非常好,值得拥有!收藏

2018-02-16 04:11 回复
食·色

不错

2018-02-07 06:32 回复

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