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1.葱切段，蒜切片，干辣椒，花椒适量
2.将鲅鱼洗净，切块，沥干水分备用
3.锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄
4.依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油，翻炒2分钟
5.放入鸡精、白糖、盐，大火收汁，装盘即可
[随意吐槽]原来菜谱不是这样的吧，步骤少抄了吧，翻炒2分钟鱼能熟吗？
[随意吐槽]我就佩服这样的菜谱，啥调料都是适量！！！
[随意吐槽]鱼必须得先淹一下啊
[随意吐槽]还行 色难看点 但是很好吃
[随意吐槽]写的一点都不详细， 鱼先腌制24小时在拿油炸，在炖。 鱼腌制要放葱姜蒜在放盐酱油和醋和花椒，都适量
北京网友 :腌制好了，再煎？
[随意吐槽]不好吃，做出来醒
小熊8103 :下次你别放水，用啤酒，
京公网安备11010802026928
红烧鲅鱼的讨论
淄博网友
[随意吐槽]原来菜谱不是这样的吧，步骤少抄了吧，翻炒2分钟鱼能熟吗？
杰米1535
[随意吐槽]我就佩服这样的菜谱，啥调料都是适量！！！
刺猬3131
[随意吐槽]鱼必须得先淹一下啊
灰黑度
[随意吐槽]还行 色难看点 但是很好吃
包头网友
[随意吐槽]写的一点都不详细， 鱼先腌制24小时在拿油炸，在炖。
鱼腌制要放葱姜蒜在放盐酱油和醋和花椒，都适量
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2016-12-09 14:50:54 来自美食杰
我也说一句北京网友 :腌制好了，再煎？
北京网友
[随意吐槽]不好吃，做出来醒
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2019-02-28 11:23:28 来自美食杰
我也说一句小熊8103 :下次你别放水，用啤酒，