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1.葱切段,蒜切片,干辣椒,花椒适量
2.将鲅鱼洗净,切块,沥干水分备用
3.锅中做油,放入鲅鱼,用中火把鲅鱼煎的两面金黄
4.依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油,翻炒2分钟
5.放入鸡精、白糖、盐,大火收汁,装盘即可
[随意吐槽]原来菜谱不是这样的吧,步骤少抄了吧,翻炒2分钟鱼能熟吗?
[随意吐槽]我就佩服这样的菜谱,啥调料都是适量!!!
[随意吐槽]鱼必须得先淹一下啊
[随意吐槽]还行 色难看点 但是很好吃
[随意吐槽]写的一点都不详细, 鱼先腌制24小时在拿油炸,在炖。 鱼腌制要放葱姜蒜在放盐酱油和醋和花椒,都适量
北京网友 :腌制好了,再煎?
[随意吐槽]不好吃,做出来醒
小熊8103 :下次你别放水,用啤酒,
红烧鲅鱼的讨论
淄博网友
[随意吐槽]原来菜谱不是这样的吧,步骤少抄了吧,翻炒2分钟鱼能熟吗?
杰米1535
[随意吐槽]我就佩服这样的菜谱,啥调料都是适量!!!
刺猬3131
[随意吐槽]鱼必须得先淹一下啊
灰黑度
[随意吐槽]还行 色难看点 但是很好吃
包头网友
[随意吐槽]写的一点都不详细, 鱼先腌制24小时在拿油炸,在炖。
鱼腌制要放葱姜蒜在放盐酱油和醋和花椒,都适量
北京网友 :腌制好了,再煎?
北京网友
[随意吐槽]不好吃,做出来醒
小熊8103 :下次你别放水,用啤酒,