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荞麦凉面的做法

荞麦凉面

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美食杰

原文 / 2010-07-07 / 人看过
用料

辅料

调料

荞麦凉面的做法

1.荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连

2.盐,生抽,辣椒油,黑芝麻,醋,香油依自己的口味适量拌匀

3.荞面里加入胡萝卜丝,黄瓜丝,焯熟的绿豆芽,鲜榨冰梨汁,再倒入上面拌好的调料。拌匀即可

荞麦凉面zV.jpg

荞麦凉面aA.jpg

烹饪技巧

1、荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡,可使面更加劲道。

2、冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。

荞麦凉面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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