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葱油拌面的做法

葱油拌面

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抵抗力

雅楠

菜谱:113 / 关注:0 / 粉丝:1134 葱油拌面的原文 / 2010-12-15 / 人看过
用料

调料

葱油拌面的做法

材料集合图:

葱油拌面tw.jpg

1.取一勺葱油(做法请点击:葱油酥)倒入锅中,然后放入酱油,盐,糖,水做一个汁儿

2.锅中放入水和一点点的葱油,下入龙须面煮熟

3.吃的时候在面中拌入葱油和步骤1

4.再放入切好的香肠和葱油酥一拌即可

葱油拌面HF.jpg

烹饪技巧

1、为什么选用龙须面呢,因为龙须面很细,所以好入味。

2、煮面条时放一点油这样就不粘了。

3、如果想丰盛点,还可以用辣椒炒肉馅做一个料,外加用黄酒再蒸个虾仁,黄瓜丝,这样口感就更丰富了。

4、当然这个葱油拌面也可以用小葱来炸,我这个是本着不浪费的原则作的。

菜品特色

葱油可以用来炒菜,这个油炒菜,尤其是炒肉菜,味道超赞的,当然,最经典的吃法还是葱油拌面,因为我们放的油不是很多,所以做出的葱油味道更浓郁。

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