“作为吃货来说,入秋第一件事就是进补,秋冬进补要数萝卜羊肉最滋补了,萝卜炖羊肉有荤有素还有汤,是一道非常营养美味的汤。
萝卜炖羊肉做法非常简单,不用太多的调料,吃的就是原滋原味,我今天做的这个菜放了几个小泡椒,去腥效果非常好,肉好吃汤好喝,尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧。”
准备好原材料
羊排切块
锅里加入适量水,加入适量料酒,放入羊排焯水
白萝卜切成滚刀块
生姜切成片,大葱切成段,泡椒切成两段
锅里放入适量水,加入姜、葱、泡椒,烧开
加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
加入盐和生抽
出锅撒上香菜即可
1、焯水的时候水放多一点;
2、食盐要最后放入。
萝卜炖羊肉的讨论
凉笙墨染
[随意吐槽]羊肉不膻呀,呼伦贝尔西旗的羊肉一点膻味也没有,你们吃的都是哪的羊呀
耳机维修冼小兵 :越往南方的羊肉就越臊味
紫兰花(
[随意吐槽]赞
安1144
[随意吐槽]什么鬼嘛,萝卜炖到后面很难吃,盐加那么晚,完全不入味
林紫晴
[随意吐槽]过水的时候需要加萝卜去腥味吗
塞王
[随意吐槽]不错。
21喵小厨
[随意吐槽]看着就好吃