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莲子猪心汤的做法

莲子猪心汤

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美食杰

2007-02-07 / 人看过
用料

主料

调料

莲子猪心汤的做法

1.先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。

2.将莲子、桂圆肉放入开水锅中,接着放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。p>

健康小常识

猪心- 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有营养血液,养心安神的作用。补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗 


                                            

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