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百合薏米银耳汤的做法

百合薏米银耳汤

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菜谱:2155 / 关注:436 / 粉丝:35319 2019-03-03 / 人看过

洗手做羹汤。好像很久都没有搞点儿什么汤羹了,直到这鲜百合的到来。忽然想起,日日一杯羹好像也没再出过什么新花样了。
银耳又被冷落了,虽然日日都能看到,却总是懒得去关照它。而鲜百合却不可以被冷落。不如就来个百合银耳汤,配上薏米,同样被冷落的家伙。
电饭煲的煲汤功能就很好,只是需要将干货事先浸泡。凌晨爬起来,把泡好的料,连同百合一起倒进电饭煲,用煮汤功能煮上两小时,正好可以赶上稍迟一点的早餐时间。两小时并不足以让银耳的胶质溶出,银耳依旧保持了略微脆爽的口感。而薏米与百合早已软烂,鲜百合最是不耐久煮,虽然看起来形状完好,却在舀起盛出的过程中,变成碎渣,越是搅拌便越是消失到无形。。。。

用料

辅料

百合薏米银耳汤的做法

1.

用料:鲜百合1个,薏米50克,银耳5克,水适量

2.

薏米洗净同银耳一起泡发。

3.

百合掰成瓣,洗净。

4.

将处理好的食材倒入电饭煲内胆中,加适量水。

5.

盖上盖子,选择煮汤,设定时间为2小时。

6.

启动。

7.

煮汤结束。

8.

揭盖,

9.

盛出,根据自己口味加糖食用。

百合薏米银耳汤成品图

百合薏米银耳汤成品图
百合薏米银耳汤成品图
百合薏米银耳汤成品图
百合薏米银耳汤成品图

烹饪技巧

鲜百合不耐久煮,可以待银耳汤煮好后再加入,煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。

百合薏米银耳汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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