回到顶部
黄油大布丁的做法

黄油大布丁

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
抗衰老
软化血管
防癌
健脑
养肝
美容护肤
润肺化痰
护肝
美容养颜

豆牛

菜谱:117 / 关注:0 / 粉丝:875 黄油大布丁的原文 / 2008-11-03 / 人看过
用料

辅料

调料

黄油大布丁的做法

材料集合图:

黄油大布丁wM.jpg

1.在刀子上沾上少许清水,将土司四周的硬边切掉,然后切成蛋糕模子1/2大小的块

2.在蛋糕模子四周涂上一层黄油,土司片上也均匀的涂抹上黄油,然后每码放一层土司,撒上适量肉桂粉

黄油大布丁Jd.jpg

3.直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸,隔水在碗中放入剩余的黄油(约40克)、牛奶、白糖,不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化

4.将碗取出,加入鸡蛋,同时用打蛋器不停搅打,使之冷却,等到布丁液变得浓稠时,倒入蛋糕模子中,布丁液能正好被土司吸收即可

黄油大布丁yu.jpg

5.最后在布丁上层再撒上适量肉桂粉、杏仁片,放入已经预热到220度的烤箱中,用200火力烘烤15-20分钟,直到布丁表面变得焦黄酥脆即可

黄油大布丁dj.jpg

黄油大布丁oV.jpg

烹饪技巧

      肉桂粉和杏仁粉都是增加香味的,没有的话可以在布丁液中加入新鲜水果、奶油等等调味,也非常好吃。布丁中加入的鸡蛋较多的话,烤熟后口感会更像蛋挞,柔软香甜。

黄油大布丁的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

黄油大布丁的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热