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芒果西米露的做法

芒果西米露

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菜谱:60 / 关注:0 / 粉丝:2872 芒果西米露的原文 / 2014-10-13 / 人看过

放眼整个甜品界,芒果西米露算是初级选手,当然就芒果系来说,比这更初级的还有芒果奶昔。

用料

芒果西米露的做法

1.锅中放入足量的水烧开,倒入西米,搅拌几下,待煮开,转中小火继续煮

芒果西米露gF.jpg

2.在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了,关火焖

芒果西米露sc.jpg

3.大约焖5到10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净

芒果西米露nh.jpg

 4.一次未用完,可以用少许温水兑砂糖搅匀,将西米泡在里边,放冰箱冷藏,尽快用完

芒果西米露Bs.jpg

5.将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中,芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净

芒果西米露lz.jpg

6.将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀

芒果西米露Fh.jpg

7.将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成

芒果西米露YW.jpg

芒果西米露BD.jpg

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