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上汤菠菜-图解的做法

上汤菠菜-图解

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2007-02-05 / 人看过
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上汤菠菜-图解的做法

上汤菠菜-图解Ei.jpg

1.菠菜洗净,掐两段方便煮食;瘦肉切片或丝,用少量生抽、鸡粉和胡椒粉腌十五分钟;蒜切片;皮蛋剥壳后用勺子压成碎块;咸蛋磕破装碗备用。

上汤菠菜-图解JA.jpg

2.烧热砂锅,爆油,把蒜片炒香。

上汤菠菜-图解uO.jpg

 3.放入菠菜,翻炒至颜色略为变深,然后加入清水,烧开。

上汤菠菜-图解KZ.jpg

4.放入肉丝(肉片)、皮蛋和咸蛋(咸蛋黄可弄碎),待肉熟后加入鸡粉调味(因为放了咸蛋,所以汤已经够咸的了,盐么就不用加了)。

上汤菠菜-图解wd.jpg

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