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鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤

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tony小屋

菜谱:367 / 关注:0 / 粉丝:2610 鲫鱼汤的原文 / 2012-04-24 / 人看过
用料

主料

调料

鲫鱼汤的做法

1.牛蒡清洗后削皮滚刀切小块

2.生姜切片

3.香葱清洗干净

4.香菇提前浸泡

鲫鱼汤fO.jpg

5.热锅后加入适量食用油,生姜片铺在锅底

6.香葱也铺在锅底

7.放入鲫鱼,一开始不要翻动

8.小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面

9.加入开水,即将没过鱼身,盖上锅盖大火煮5分钟

鲫鱼汤zx.jpg

10.加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右

11.加盐和味精调味

12.加入煮熟去皮的鹌鹑蛋撒上香葱就可以出锅了

鲫鱼汤jY.jpg

鲫鱼汤Co.jpg

鲫鱼汤sT.jpg

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