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黄腊丁鲜蘑汤的做法

黄腊丁鲜蘑汤

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心清似水淡若云

菜谱:526 / 关注:0 / 粉丝:16017 2014-11-04 / 人看过

黄辣丁富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

用料

辅料

黄腊丁鲜蘑汤的做法

1.

黄腊丁买回来打理干净,去腮、去肚,洗净血污沥干

2.

准备材料:姜、香葱、口蘑

3.

口蘑切成小块

4.

锅里下入少量的植物油,放入姜片炒香

5.

下入黄腊丁小火煎制一会

6.

放入清水或者高汤,下入口蘑

7.

盖上盖子,中火炖约10分钟

8.

10分钟后打开盖子,调入适量的食盐和胡椒粉,一锅香浓的鱼汤就做好了

9.

吃的时候撒上香葱即可

黄腊丁鲜蘑汤成品图

黄腊丁鲜蘑汤成品图

烹饪技巧

  处理黄腊丁的时候要小心点,它头部有大刺会很容易扎手,最好请卖的师傅帮忙打理好,拿回来清洗最好

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