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香菇炖柴鸡的做法

香菇炖柴鸡

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叶子的小厨

菜谱:583 / 关注:34 / 粉丝:15808 2014-10-22 / 人看过

天气转冷,炖一锅鸡汤暖暖身子,香菇和柴鸡慢慢煲出来的汤清淡可口,做法简单,不用添加各种调料,原汁原味煲出来,汤浓味美。下面来看看具体做法吧。

用料

辅料

香菇炖柴鸡的做法

1.

准备好原材料

2.

柴鸡清理干净

3.

姜切成片,小葱打结

4.

柴鸡放入锅里焯水,加入姜片和料酒

5.

香菇提前泡发,清洗干净

6.

砂锅里加入适量水,放入虫草花、香菇、姜、小葱、大火烧开

7.

将炒好水的柴鸡放入砂锅里,小火煲两个小时

8.

捞出小葱扔掉,加入食盐即可出锅

香菇炖柴鸡成品图

香菇炖柴鸡成品图
香菇炖柴鸡成品图
香菇炖柴鸡成品图

烹饪技巧

1、柴鸡要仔细清理赶紧;
2、香菇提前一个小时用凉水或者温水泡发。

香菇炖柴鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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