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抹茶砂糖饼干的做法

抹茶砂糖饼干

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菜谱:260 / 关注:2 / 粉丝:5613 2014-09-27 / 人看过

天气渐渐转凉,胃口顿时变好,身体蠢蠢欲动想要囤积脂肪过冬,最近对甜品,尤其是一颗颗的砂糖更是钟爱,我妈说我小时候白砂糖就那样舀着直接吃,呃,很多年没这样吃了,我想再回味一下砂糖咬在嘴里咯吱咯吱的味道呢。

用料

抹茶砂糖饼干的做法

1.

把抹茶粉和糖粉混合均匀

2.

加入软化的黄油,跟步骤1中的食材混合

3.

取2个鸡蛋黄,分次加入黄油打发

4.

一个充分打匀以后再加另外一个打匀

5.

打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉

6.

面粉抓匀,成为光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

7.

案板铺上油纸,把面团擀到0.5厘米厚

8.

用饼干模逐一压出树叶花纹

9.

可以一次性全部压完,然后把多余的边角拿掉

10.

饼干一片片拿起,表面裹一层粗砂糖,放入铺了油纸的烤盘内

11.

烤箱预热150度,上下火约10分钟即可

12.

饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存

抹茶砂糖饼干成品图

抹茶砂糖饼干成品图
抹茶砂糖饼干成品图
抹茶砂糖饼干成品图
抹茶砂糖饼干成品图
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