回到顶部
榨菜炒肉丝的做法

榨菜炒肉丝

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
补肾
润肺

冰清一色

菜谱:157 / 关注:0 / 粉丝:1926 榨菜炒肉丝的原文 / 2014-08-04 / 人看过

偶然吃到榨菜炒肉丝,突然觉得这个做法更加好吃,荤而不腻,素而不淡,荤素兼备,鲜香辣咸四味俱全,真是家常下饭之佳肴。最主要的是制作简单,主料辅料都非常容易配置,而且榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,榨菜用于佐餐、炒菜和做汤都非常鲜美。

用料

主料

调料

榨菜炒肉丝的做法

1.榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水

2.尖椒和胡萝卜切丝备用,猪肉切成大约6厘米长的丝

榨菜炒肉丝bK.jpg

3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟

4.锅烧热,放入植物油,投入肉丝,不断煸炒至泛白

榨菜炒肉丝AQ.jpg

5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色

6.下入榨菜同炒片刻,炒入味即可装盘

榨菜炒肉丝Ic.jpg

榨菜炒肉丝Ex.jpg

榨菜炒肉丝hd.jpg

营养功效

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等;

2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的;

3、现代营养学认为,榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

4、低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用;

5、榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼,会使烦闷情绪缓解;

6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神;

7、饮酒不适或过量时,吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

榨菜炒肉丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

榨菜炒肉丝的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热