回到顶部
蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
抗衰老
中毒
糖尿病
减肥
健脑

热爱红烧肉

菜谱:578 / 关注:43 / 粉丝:11043 2014-04-22 / 人看过

蓑衣黄瓜我很早就想做,不过试了一次切的好费劲呀,今天周末老头有空,发挥一下他的力量哈,叫他帮忙切一个。

用料

主料

辅料

蓑衣黄瓜的做法

1.

选一根比较直的黄瓜洗干净

2.

先用菜刀垂直在黄瓜的一面切片,切到三分之二处就好,下面不要切断了

3.

然后将黄瓜翻个面,在另一面斜45度继续切片,同样下面别给切断了

4.

切好以后应该能够拉长的,切的越薄拉的越长

5.

将切好的黄瓜放盆里,撒上适量盐腌制一下

6.

这时准备一个碗,放入切好的姜丝、白糖再加适量陈醋

7.

然后加些蒸鱼豉油

8.

用炒勺烧点热油炸点花椒油

9.

趁热浇在碗汁里

10.

将腌制好的黄瓜挤一下水分,然后盘在一个盘子里,撒上点红椒末,然后将碗汁均匀的浇在黄瓜上,继续腌制半小时就可以吃了

11.

烹饪技巧

1、如果是夏天放冰箱冰镇一小时再吃更好吃,下酒喝粥都非常爽口好吃呀;
2、如果怕切断了,在切的时候下面垫两根筷子就行了。

蓑衣黄瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

蓑衣黄瓜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热