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卤鸭胗的做法

卤鸭胗

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舞之灵 1027

菜谱:574 / 关注:46 / 粉丝:9093 卤鸭胗的原文 / 2014-02-11 / 人看过

卤鸭胗——我这个是事先已经处理好的鸭胗,所以就少了用面粉搓洗的过程。

用料

主料

调料

卤鸭胗的做法

1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅,烧开,洗净待用,将鸭胗重新放入锅内

卤鸭胗oB.jpg

2.加入调料,按照自己口味添加老抽、生抽、盐、白糖、料酒和适量的清水

卤鸭胗dx.jpg

3.烧开,转小火继续煮40分钟左右,关火

4.浸泡过夜,让其入味,吃的时候切片即可(口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的)

卤鸭胗Mh.jpg

卤鸭胗Bq.jpg

卤鸭胗ZQ.jpg

卤鸭胗Xo.jpg

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