卤鸭胗

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菜谱：574　/　关注：46　/　粉丝：9093 卤鸭胗的原文　/　2014-02-11　/　人看过

“卤鸭胗——我这个是事先已经处理好的鸭胗，所以就少了用面粉搓洗的过程。”

用料

卤鸭胗的做法

1.将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开，洗净待用，将鸭胗重新放入锅内

卤鸭胗oB.jpg

2.加入调料，按照自己口味添加老抽、生抽、盐、白糖、料酒和适量的清水

卤鸭胗dx.jpg

3.烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火

4.浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）

卤鸭胗Mh.jpg

卤鸭胗Bq.jpg

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