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南瓜紫薯吐司的做法

南瓜紫薯吐司

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尘欢

菜谱:185 / 关注:0 / 粉丝:6719 南瓜紫薯吐司的原文 / 2013-08-26 / 人看过

这款吐司,非常适合在早餐时食用。颜色非常的抢眼。一定非常受小朋友们的欢迎。用南瓜做的大吐司,颜色很漂亮,而且味道也非常的好!紫薯做了内馅,卷在吐司里。烤好后,切面可见螺旋的紫薯馅。不仅漂亮,而且美味又营养。

用料

主料

调料

南瓜紫薯吐司的做法

原料:南瓜100克、奶油30克、高筋面粉270克、白糖40克、酵母5克、盐2克、鸡蛋1个、黄油30克

内馅:紫薯300克、白糖20克、黄油20克

1.原料备用,南瓜,紫薯备用

南瓜紫薯吐司ZI.jpg

2.南瓜去皮,洗净后切片,放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥

南瓜紫薯吐司iW.jpg

3.除黄油以外,所有原料放入面包机,原料揉成光滑的面团后,加入切成小块的黄油

南瓜紫薯吐司lm.jpg

4.继续揉到黄油全部吸收,产生筋膜,紫薯去皮,洗净后切片

南瓜紫薯吐司jY.jpg

5.放入蒸锅内蒸熟后,趁热,拌入少量的黄油,白糖,按成细腻的泥,南瓜面团基础发酵,发酵到2倍大左右

南瓜紫薯吐司Ou.jpg

6.发酵好的面团松弛一下,分成3等份,取一小份擀成长条

南瓜紫薯吐司Ux.jpg

7.均匀的抹上一层紫薯内馅,然后慢慢的卷起

南瓜紫薯吐司Pp.jpg

8.整理成桶状,一字排开,放入土司盒内

南瓜紫薯吐司qS.jpg

9.发酵到模具的8-9分满,烤箱预热,180度中层约烤40分钟

南瓜紫薯吐司ZM.jpg

10.烤好脱模,放在晾晒架上晾凉,片后,截面可见螺旋的紫薯内馅

南瓜紫薯吐司Jq.jpg

南瓜紫薯吐司gA.jpg

南瓜紫薯吐司aq.jpg

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