回到顶部
黑芝麻戚风蛋糕的做法

黑芝麻戚风蛋糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
助睡眠
清热解毒
美容养颜
延年益寿

涛涛妈咪

菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:3057 黑芝麻戚风蛋糕的原文 / 2013-06-26 / 人看过

夏季来了,咱好好的一个春季不怎么掉的头发,又开始哗啦啦的掉了,掉得我的心啊,直颤抖啊,再这样掉下去,估计我50岁就地中海了,所以咱又开始吃芝麻这类补发的材料了,哈,平时不吃,现在掉发了才来吃,是不是有亡羊补牢的感觉啊,不管了,有总比没有强吧,而且芝麻烤熟了吃,是很香的哦,所以,喜欢的朋友都一起做起来,为将来有一头茂密的头发做准备吧!

用料

黑芝麻戚风蛋糕的做法

1.打发蛋清,加入白糖,打至拉出弯钩状,分开鸡蛋清与鸡蛋黄,用无水无油的盘装好鸡蛋白

黑芝麻戚风蛋糕XD.jpg

2.鸡蛋黄中加入橄榄油和牛奶搅拌均匀,将低筋面粉过筛进鸡蛋黄液里

黑芝麻戚风蛋糕us.jpg

3.搅拌均匀至无颗粒状,取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀

黑芝麻戚风蛋糕bf.jpg

4.将面糊全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀由上往下切拌的手法切拌均匀,准备黑芝麻

黑芝麻戚风蛋糕MT.jpg

5.搅拌好后的面糊加入黑芝麻,再搅拌均匀成比较浓稠状

黑芝麻戚风蛋糕AW.jpg

6.面包桶用锡纸包住一下,小心包结实,锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管,以免烧焦,底部垫一块不沾油纸,再将面糊倒入面包机桶里,轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.

黑芝麻戚风蛋糕jo.jpg

7.面包机选择12烘烤程序,烧色为浅色,时间为1小时,然后预热3分钟,再将面包桶放进去,烤57分钟后面包机发出滴滴声响,这时,再调烤色为中色,时间为15分钟,最后为蛋糕上色,烤好后的蛋糕很香很漂亮

8.烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块夹果酱来吃,很软很好吃啊

黑芝麻戚风蛋糕YP.jpg

黑芝麻戚风蛋糕GI.jpg

黑芝麻戚风蛋糕wI.jpg

烹饪技巧

1、面包机做蛋糕,底部最好垫一块油纸,这样,倒出来的时候会容易很多;

2、其实面包机做蛋糕,整个过程跟一般的蛋糕是一样的,就是时间比较长,总的来说,面包机桶是不粘的,爬高相对比起用非不沾模具要差一点点,但没有烤箱的朋友,选择面包机来烤制,还是可以的。

黑芝麻戚风蛋糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

黑芝麻戚风蛋糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热