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炸鸡块的做法

炸鸡块

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菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:3270 炸鸡块的原文 / 2013-02-20 / 人看过
用料

辅料

调料

炸鸡块的做法

1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状

炸鸡块BD.jpg

2.加入现磨粗粒黑胡椒,1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟

炸鸡块SF.jpg

3.准备面糊:鸡蛋打散。加入半茶匙盐,现磨黑胡椒,面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下,然后再到面包糠里面滚一圈

炸鸡块Ka.jpg

4.平底锅热油,至面糊滴下去可以立即漂起的程度,将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟,炸久了会过熟)

炸鸡块RF.jpg

炸鸡块GY.jpg

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