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螃蟹白菜炖豆腐的做法

螃蟹白菜炖豆腐

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菜谱:574 / 关注:46 / 粉丝:9093 螃蟹白菜炖豆腐的原文 / 2012-12-28 / 人看过
用料

主料

调料

螃蟹白菜炖豆腐的做法

1.螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块

螃蟹白菜炖豆腐iI.jpg

2.白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断;锅内入油放入葱白和姜片超香;加入白菜继续翻炒片刻

螃蟹白菜炖豆腐En.jpg

3.加入适量的水,放入豆腐、螃蟹烧开;继续煮至入味,放点白胡椒、盐,撒入葱段就可以

螃蟹白菜炖豆腐kQ.jpg

螃蟹白菜炖豆腐Nk.jpg

烹饪技巧

1、用大白菜代替天津白,味道会更好些;

2、千叶豆腐比较韧劲,不容易碎,很适合炖煮;

3、姜片可以多放些,一则去腥,而则夏季食姜也是养生之道。

螃蟹白菜炖豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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