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肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇

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菜谱:380 / 关注:0 / 粉丝:7394 肥牛金针菇的原文 / 2012-10-26 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

肥牛金针菇的做法

1.速冻肥牛片需要提前解冻,备用;

2.金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用;

肥牛金针菇VT.jpg

3.锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜);

4.加入辣椒酱,翻炒出香辣味;

肥牛金针菇hr.jpg

5.倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开;

6.将锅里的配料渣取出不用;(这样就方便煮熟后,大口大口地吃肉了^^)

7.锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出;(千万别煮久了,肉就老了哈)

8.最后,将煮好的肥牛片倒在金针菇上,就完成了!

肥牛金针菇qH.jpg

肥牛金针菇LT.jpg

肥牛金针菇Ga.jpg

肥牛金针菇gY.jpg

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