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老醋花生的做法

老醋花生

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化痰

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菜谱:297 / 关注:0 / 粉丝:10687 老醋花生的原文 / 2014-03-10 / 人看过
用料

调料

老醋花生的做法

1.准备好原料

老醋花生Lk.jpg

2.锅内放少量植物油,下入花生米,然后开小火,不断地翻炒,慢慢可以听到花生米在锅内发生一两声“噼啪”的响声,然后响声加剧,再翻炒一会儿响声又会减少,这时花生米的颜色变深,并有花生的香味飘出,关火

老醋花生ur.jpg

3.将炒好的花生舀出,晾凉;花生刚炒好还很烫的时候吃起来并不脆,等晾凉后就会变香脆的

老醋花生uB.jpg

4.将生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻油一起放入小碗中,充分地搅拌均匀,兑成调味汁

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5.将兑好的调味汁倒入花生米中,再撒入少量的香菜拌匀即可 

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