材料集合图：
1.山药切片，焯开水去粘液
2.莴笋切片，黑木耳泡发，也用开水焯一下
3.锅烧热放油，葱花炝锅，然后放莴笋炒断生
4.放焯好的山药片和黑木耳炒匀，放盐和鸡精调味，出锅淋香油
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，对有些人会引起过敏反应，应对的办法有几个：
1、操作过程带塑料手套。
2、在操作之前用淡醋水浸泡并清洗。
3、给山药焯开水，这样不但可以去除粘液，还可以保持山药爽脆的口感。
山药味甘，性平，健脾胃，易消化，润皮肤，含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素，是老幼皆宜的健康食品。同时，黏液蛋白能帮助缓解大鱼大肉对胃口造成的负担，帮助消化油脂，预防心血管系统的脂肪沉积，不折不扣的起到了减肥养生的作用。
现代社会，十人有九个胃不好，山药真是养胃健脾的好“食物药”。在充斥着鸡鸭鱼肉的的幸福饭桌里，这种不燥不腻，清新爽口的素食小炒，反而必不可少，颇受老人孩子，帅哥靓女的青睐呦！
京公网安备11010802026928
清炒山药的讨论
睿妈下午
[随意吐槽]减肥期间不能看的网站
国外网友
[提问求解]ルイヴィトンコピー 直営店
ヴィトンコピー 販売階のほらを輸入する資格があって、
全国の第一項のナイロンのふろしき包みは傲慢なシリーズの
女性を配合して包んで、高級で派手で、
ハイエンドのファスナー、私達の採用の高級なファスナーは大工場のOEMからで、
ファスナーが順調で滑るのは丈夫で、高品質と高享受。
杰米3457
[随意吐槽]大赞
四季烧烤
[随意吐槽]
蓝色妖姬
[随意吐槽]缺少绿色甜椒，依然赏心悦目
豆豆汪
[随意吐槽]不错