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香芹松的制作的做法

香芹松的制作

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美食杰

2010-08-02 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

香芹松的制作的做法

1.以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;

2.烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

菜品特色

一道菜体现到三种风味:

1、生炒是粤式的做法,香口非常;

2、金不换是泰菜常用的香料,令人闻香识味;

3、鱼露是越菜调味的灵魂,而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。

香芹松的制作的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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