回到顶部
蒜香酵母的做法

蒜香酵母

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
安神
抗衰老

美食杰

2010-08-02 / 人看过
用料

主料

调料

蒜香酵母的做法

1.蒜瓣压制成蓉、香葱切碎,面团所有材料(普通面粉250克、酵母4克、泡打粉5克、蒜仔5瓣、香葱2根、温水135克、砂糖10克、色拉油10克)揉制成团,静置15分钟

2.油酥材料(普通面粉15克、色拉油15克、盐2克)拌匀

蒜香酵母ac.jpg

3.面团醒好后擀成长方形(不要太薄)

4.抹上油酥、撒花椒粉,从上向下卷成圆柱形(照片是竖着拍,呵呵)

蒜香酵母ZW.jpg

5.盘起,收口向下,盖上保鲜膜发酵15分钟

6.擀成平底锅大小,直径约28cm,表面喷点清水,撒上芝麻,用手轻压

蒜香酵母Iv.jpg

7.平底锅刷少许油,放入饼坯,中火烙至两面金黄即可

蒜香酵母Jq.jpg

蒜香酵母US.jpg

蒜香酵母YJ.jpg

烹饪技巧

饼里裹上肉馅就成了肉酱发面饼。

蒜香酵母的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

蒜香酵母的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品