回到顶部
木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
明目
安神
防癌
健脾
强身健体
驱虫
益智
下奶
美容养颜

游向蓝天的鱼

菜谱:178 / 关注:0 / 粉丝:3774 木瓜鲫鱼汤的原文 / 2011-12-05 / 人看过
用料

辅料

调料

木瓜鲫鱼汤的做法

1.买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟

2. 木瓜去皮、去籽后切块待用

3. 锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄

木瓜鲫鱼汤QX.jpg

4.放入姜片煸炒香

5.然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。转大火

6.转大火,等水开后转文火炖20分钟

木瓜鲫鱼汤ip.jpg

7.20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时

8.之后加胡椒,炖10分钟

9.关火前5分钟加盐调味

木瓜鲫鱼汤we.jpg

木瓜鲫鱼汤xv.jpg

木瓜鲫鱼汤LU.jpg

烹饪技巧

1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的,请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大,大了会比较不香。

2、 清洗时要注意鱼腹内的黑色膜,一定清洗干净。

3、想要煲出奶白的汤,必须加开水。

4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火,不要煮沸的状态。

5、这道汤有助于伤口愈合,产妇喝还有一定的催奶作用。

6、木瓜可选半生熟的,但我个人还是喜欢全熟的。

菜品特色

        很鲜甜的滋补汤,有丰胸美容的功效。

木瓜鲫鱼汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

木瓜鲫鱼汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热