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葱油白果炝莴笋

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留美坐家

菜谱:72 / 关注:0 / 粉丝:254 2009-09-05 / 人看过

葱油白果炝莴笋的做法

原料:莴笋,白果

配料:葱,食用油,盐,鸡精,糖

做法

1. 莴笋去皮,切滚刀块,滚水里焯熟后捞出立即浸入冰水,冷透后沥干水分;

2. 白果敲开小口放入纸袋内,微波炉内打30秒左右,剥壳取出果仁,放凉;

3. 少许食用油烧热后,放入葱花爆香,冷却;

4. 容器内放入莴笋,白果,加入少许盐,鸡精,糖,葱油拌匀即可

很简单很好吃的一道素菜(斋菜),清淡素雅,一如江南。

葱油白果炝莴笋Rh.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100cxt6.html

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