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雪菜炒蚕豆的做法

雪菜炒蚕豆

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文怡

菜谱:283 / 关注:0 / 粉丝:6228 雪菜炒蚕豆的原文 / 2009-08-19 / 人看过
用料

雪菜炒蚕豆的做法

1.将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡在水里,免得变碎)

2.锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入新鲜的小红辣椒和干红辣椒,煸出辣椒的香味后,放入蚕豆翻炒2分钟

雪菜炒蚕豆SQ.jpg

3.倒入雪菜,将雪菜和蚕豆搅拌均匀后再调入少许水,没过蚕豆高度的1/5的位置即可,不要太多,煮3分钟后调入盐,持续用大火收干汤汁,不要再添加其他调料,味道已经足够好

雪菜炒蚕豆oN.jpg

雪菜炒蚕豆fC.jpg

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