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香菇云耳蒸鸡翅的做法

香菇云耳蒸鸡翅

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寓言7656

菜谱:732 / 关注:72 / 粉丝:30192 2016-05-07 / 人看过

家常菜!

用料

辅料

香菇云耳蒸鸡翅的做法

1.

食材

2.

木耳和香菇提前泡发

3.

鸡翅洗净沥干水份,从中间顺着骨缝切开,再剁成小块

4.

剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料

5.

加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上(有时间可以延长时间)

6.

腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀

7.

泡发好的木耳和香菇放入容器中

8.

放入抓好淀粉的鸡翅(尽量不要叠压)

9.

水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟即可关火取出

香菇云耳蒸鸡翅成品图

香菇云耳蒸鸡翅成品图
香菇云耳蒸鸡翅成品图
香菇云耳蒸鸡翅成品图
香菇云耳蒸鸡翅成品图

烹饪技巧

鸡翅切小粒更容易入味。

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