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肉末蒸蛋的做法

肉末蒸蛋

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菜谱:876 / 关注:200 / 粉丝:122954 2014-11-21 / 人看过

鸡蛋滑嫩,肉末干香,虽然做法简单,但是非常好吃。

用料

辅料

肉末蒸蛋的做法

1.

原料

2.

鸡蛋加适量水打散,用保鲜膜蒙好,放入蒸锅开中火蒸15分钟

3.

炒锅倒少许油,放入肉末煸炒出油

4.

烹入少许料酒、醋去腥,然后加少许五香粉、盐、老抽,放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦

5.

鸡蛋蒸好了

6.

把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦

肉末蒸蛋成品图

肉末蒸蛋成品图
肉末蒸蛋成品图

烹饪技巧

  喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒,更香。

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