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肉丸子的做法

肉丸子

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水青青

菜谱:1685 / 关注:16 / 粉丝:14779 2014-11-20 / 人看过

丸子是家乡经常烹制的传统食品,常吃不腻。因为它味道鲜美,可作点心配料,又可作汤,是人们爱吃的美味佳肴,蒸、煮、做汤、香炸随你怎样吃都吃不腻。

用料

主料

肉丸子的做法

1.

肉打成肉泥,香葱切末,切了点南瓜丁

2.

加食盐、生粉和十三香合拌均匀

3.

糯米泡软

4.

做好的肉丸放进糯米里裹上糯米

5.

如图

6.

全部做好

7.

上锅蒸熟,冷却后再炸,不易散

8.

锅烧热,油热后,将丸子放进热油锅里

9.

油炸,炸香

10.

就可以吃了

肉丸子成品图

肉丸子成品图
肉丸子成品图

烹饪技巧

  蒸好的肉丸也可开汤,或配上调汁蘸汁吃或直接上桌。

肉丸子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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