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冬瓜排骨玉米汤的做法

冬瓜排骨玉米汤

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子同妈妈

菜谱:355 / 关注:64 / 粉丝:6342 2014-11-13 / 人看过

天气转冷,做点冬瓜排骨汤。夏天冷冻的玉米也放里了几块,味道更鲜了。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;在这天气突然变冷的晚上喝一碗冬瓜汤,暖暖的,胃里心里。

用料

主料

辅料

冬瓜排骨玉米汤的做法

1.

冬瓜去皮去瓤洗净,切块

2.

锅内加水,放入洗净的排骨焯水

3.

开锅后,撇去上面的浮沫

4.

移入高压锅中,加葱和姜片,盖锅盖压10分钟

5.

打开锅盖,放入冬瓜、玉米、枸杞子和食盐,盖上锅盖再压3分钟

6.

冬瓜和玉米也好了,好香的味道

7.

盛出,撒点香菜

冬瓜排骨玉米汤成品图

冬瓜排骨玉米汤成品图
冬瓜排骨玉米汤成品图
冬瓜排骨玉米汤成品图

烹饪技巧

  冬瓜容易烂,炖2到3分钟就可以了,不要时间太长。

冬瓜排骨玉米汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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