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西红柿肉丸汤的做法

西红柿肉丸汤

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土豆丝卷饼

菜谱:1820 / 关注:98 / 粉丝:125354 2014-11-02 / 人看过

清水煮肉丸,加上西红柿,葱,香菜调味,很美味的晚餐。不油腻,营养丰富。很多时候,我都是这样吃,做起来很省事。在配点馒头或米饭,虽然看起来像是有点对付,哈哈,但吃起来会很过瘾。

用料

主料

辅料

西红柿肉丸汤的做法

1.

西红柿、大葱、香菜洗干净

1.

西红柿、大葱、香菜洗干净

1.

西红柿、大葱、香菜洗干净

1.

西红柿、大葱、香菜洗干净

1.

西红柿、大葱、香菜洗干净

2.

猪精肉剁成肉泥

2.

猪精肉剁成肉泥

2.

猪精肉剁成肉泥

2.

猪精肉剁成肉泥

2.

猪精肉剁成肉泥

3.

加入剁碎的葱末和五香粉、3克食盐和料酒

3.

加入剁碎的葱末和五香粉、3克食盐和料酒

3.

加入剁碎的葱末和五香粉、3克食盐和料酒

3.

加入剁碎的葱末和五香粉、3克食盐和料酒

3.

加入剁碎的葱末和五香粉、3克食盐和料酒

4.

搅拌均匀后加1个鸡蛋

4.

搅拌均匀后加1个鸡蛋

4.

搅拌均匀后加1个鸡蛋

4.

搅拌均匀后加1个鸡蛋

4.

搅拌均匀后加1个鸡蛋

5.

拌匀

5.

拌匀

5.

拌匀

5.

拌匀

5.

拌匀

6.

煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

6.

煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

6.

煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

6.

煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

6.

煮锅烧水,水开后,用勺一个个把搅拌好的肉泥,舀成肉丸放入煮锅

7.

全部放完,煮5分钟,同时煮锅内放入3克食盐

7.

全部放完,煮5分钟,同时煮锅内放入3克食盐

7.

全部放完,煮5分钟,同时煮锅内放入3克食盐

7.

全部放完,煮5分钟,同时煮锅内放入3克食盐

7.

全部放完,煮5分钟,同时煮锅内放入3克食盐

8.

西红柿切块,葱和香菜切碎

8.

西红柿切块,葱和香菜切碎

8.

西红柿切块,葱和香菜切碎

8.

西红柿切块,葱和香菜切碎

8.

西红柿切块,葱和香菜切碎

9.

肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟

9.

肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟

9.

肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟

9.

肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟

9.

肉丸煮5分钟后,加入西红柿在煮5分钟

10.

放入葱和香菜碎,开锅放入香油即可

10.

放入葱和香菜碎,开锅放入香油即可

10.

放入葱和香菜碎,开锅放入香油即可

10.

放入葱和香菜碎,开锅放入香油即可

10.

放入葱和香菜碎,开锅放入香油即可

西红柿肉丸汤成品图

西红柿肉丸汤成品图
西红柿肉丸汤成品图
西红柿肉丸汤成品图

烹饪技巧

  肉量少加一个鸡蛋就可以,如果肉量多可以适量加点淀粉,防止肉丸煮散。

西红柿肉丸汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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