回到顶部
无锡排骨的做法

无锡排骨

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
补肾
润肺

一枝独秀1987

菜谱:417 / 关注:2227 / 粉丝:19135 2017-10-04 / 人看过

家有爱吃的小吃货,几天不吃肉难受,就吵着要吃肉肉。\n排骨还没有出锅,就闻到了,等都等不及,还真是吃货呢!

用料

主料

辅料

无锡排骨的做法

1.

食材:排骨,姜,八角,花椒粒,桂皮,香叶冰糖,姜。

2.

锅中注水,放入排骨,花椒粒,姜片煮开戳水。

3.

排骨彻底清洗干净血末。

4.

料汁:生抽2茶匙,蒸鱼鼓油1茶匙,盐2克,米醋1茶匙混合。

5.

排骨用不粘锅煎至两面成黄色。

6.

放入冰糖,八角,桂皮,香叶,葱姜煎至出味。

7.

倒入料汁翻炒拌匀上色。

8.

淋入米酒拌匀。

9.

倒入热水,水量刚好莫过食材。

10.

盖上锅盖,小火闷烧50分钟左右。

11.

烧至汤汁浓厚就可以了。

无锡排骨成品图

无锡排骨成品图
无锡排骨成品图
无锡排骨成品图
无锡排骨成品图

烹饪技巧

根据自己的口味,也可以减少烧至的时间。

无锡排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

无锡排骨的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热