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砂锅猪肝肉末粥的做法

砂锅猪肝肉末粥

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丹霞4462

菜谱:721 / 关注:5088 / 粉丝:15488 2017-09-21 / 人看过

今天用砂锅熬煮猪肝肉末粥给小孩吃,我家的不喜欢吃大块的猪肉,所以剁碎给他吃,猪肝用砂锅煮
猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者可食用; 2.适用于肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲,眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者可食用; 3.适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用特别的爽脆滑嫩,很适合小孩吃。

用料

主料

辅料

砂锅猪肝肉末粥的做法

1.

准备好冷饭,姜,肉末,猪肝(肉末和猪肝提前用盐和生粉腌制)

2.

把冷饭放入砂锅里

3.

下人适量的水和姜片

4.

熬煮20分钟后下人肉末

5.

然后把猪肝放入

6.

熬煮好后下人盐和昆布粉搅拌

7.

吃到时候撒上葱花,胡椒粉和麻油即可

8.

做好的成品

砂锅猪肝肉末粥成品图

砂锅猪肝肉末粥成品图
砂锅猪肝肉末粥成品图
砂锅猪肝肉末粥成品图

烹饪技巧

1、猪肉可以不剁烂,我是方便小孩吃才剁烂
2、猪肝瘦肉要提前腌制这样比较入味,加入少许生粉腌制更加嫩滑
3、一个人口味去放胡椒粉和麻油,喜欢吃葱段适当添加一些

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