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煎饺抱蛋的做法

煎饺抱蛋

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神小仙

菜谱:4 / 关注:0 / 粉丝:63 2017-09-11 / 人看过

给儿子做辅食,剩下了肉末就剁了点白菜包饺子

用料

煎饺抱蛋的做法

1.

饺子馅,根据自己口味选择,我这个是白菜猪肉馅

2.

包成水饺,大小均匀,不宜太大~~我包的不好看ヾノ≧∀≦)o

3.

平底锅温锅倒油

4.

饺子摆放好,别太挤

5.

闻到煎出的香味,饺子底脆硬了,锅里加水,根据馅料荤素,燃气火力大小,加入适当的水,我家燃气火大还是肉馅所以我加了到饺子一半的水,正常三分之一就可以

6.

水煎饺子的同时打俩鸡蛋准备

7.

根据自己口味,我放了少许的盐和胡椒粉,切了一点小葱,这个葱也可以最后撒,会撒的比较均匀好看

8.

水基本上没有了,然后蛋液倒进去,熟了就OK了

煎饺抱蛋成品图

煎饺抱蛋成品图

烹饪技巧

饺子包的不好,自己做的不够貌美,有一次用速冻水饺做出来的挺好看!煎饺的时候用小火

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