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青椒炒鱿鱼的做法

青椒炒鱿鱼

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菜谱:99 / 关注:2439 / 粉丝:6260 2017-09-11 / 人看过

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。其做法更是有很多,家常做法就是爆炒了,味道鲜美程序还简单。

用料

青椒炒鱿鱼的做法

1.

圆葱切丝

2.

青椒切丝

3.

鱿鱼头洗净后切段

4.

清水加料酒烧开后将鱿鱼段烫一下

5.

油热后青椒圆葱爆炒一下

6.

炒至八成熟加入鱿鱼须段

7.

加盐、蚝油调味就可以出锅了

青椒炒鱿鱼成品图

青椒炒鱿鱼成品图

烹饪技巧

过水时加料酒是为了去去鱿鱼的腥味

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