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肉松小餐包的做法

肉松小餐包

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菜谱:68 / 关注:1 / 粉丝:1843 2017-09-04 / 人看过

肉松餐包,想不好吃都不行,口感特棒哦

用料

主料

辅料

肉松小餐包的做法

1.

除黄油外材料混合好,最后将黄油加入面团,将面团揉至出膜

2.

发酵至两倍大

3.

台面撒薄粉,将面团排气后平均分成9份,滚圆,醒15分钟

4.

继续撒薄粉,面团稍按扁,包入肉松

5.

面团还有点粘性,四周包进去抓一抓就包牢了

6.

被你抓的那面朝下,放入盘子,发酵至两倍大

7.

刷上鸡蛋液,我刷了两层,不要问我为什么,我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻

8.

入160℃烤箱烤20分钟,出炉放凉,密封保存

肉松小餐包成品图

肉松小餐包成品图

烹饪技巧

这个分量大概做了大个的9个,正好摆满三能的金盘,当然,你分成16个摆也是很可爱的,而且小小的可以多吃几个

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