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丝瓜鸡蛋汤的做法

丝瓜鸡蛋汤

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cynda翠翠

菜谱:72 / 关注:0 / 粉丝:1788 2017-09-04 / 人看过

这道菜老少皆宜,很营养,鲜香可口

用料

主料

辅料

丝瓜鸡蛋汤的做法

1.

丝瓜滚刀切,然后下锅翻炒,放入盐,鸡精,耗油,可以多点点调味,待会汤里就不需要再加调味了

2.

加水没过丝瓜,我做的量,四碗汤的量

3.

锅开以后把打散的鸡蛋倒进去

4.

鸡蛋倒入后,待锅再次滚开,倒入勾兑好的面粉,

5.

锅开后放入小葱,滴几滴香油就可以出锅了

丝瓜鸡蛋汤成品图

丝瓜鸡蛋汤成品图

烹饪技巧

1、丝瓜要先炒在加汤,不能直接煮,不然不好吃
2、面粉不能太多,不然太粘稠不好喝

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