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双椒黄瓜的做法

双椒黄瓜

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菜谱:355 / 关注:3195 / 粉丝:12289 2017-08-28 / 人看过

黄瓜的另外一种做法,能让你多吃一碗饭,能给你下酒,趁着夏天的尾巴来一份。

用料

双椒黄瓜的做法

1.

黄瓜洗净切条,切掉中心的瓜瓤不要

2.

干辣椒切段,大蒜切片。花椒备好

3.

坐锅烧热下油

4.

放黄瓜段下去快速翻炒几下至颜色碧绿马上捞出备用

5.

将就底油爆香大蒜,干辣椒。花椒出香味

6.

再次放黄瓜段下去快速翻炒1分钟

7.

加适量的盐

8.

豆瓣酱调味

9.

生抽调味

10.

翻炒均匀立马出锅

双椒黄瓜成品图

双椒黄瓜成品图

加分技巧

烹饪技巧

要快速翻炒,黄瓜要求脆嫩,时间一久就失去脆嫩的口感,。所以动作一定要快。

双椒黄瓜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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