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烤猪肉串的做法

烤猪肉串

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海天一色6305

菜谱:525 / 关注:8009 / 粉丝:24270 2017-08-08 / 人看过

夏天在烧烤摊上除了羊肉串,还有一种肉串就是猪肉串,做法跟羊肉串基本一样,味道也不错,但是价格比羊肉串要便宜的多。

用料

烤猪肉串的做法

1.

将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块

2.

将肉块放入碗中,加酱油、料酒、盐、五香粉

3.

加入姜片和花生油10克,拌匀腌制30分钟,也可放冰箱冷藏过夜

4.

串好木签,五块肉一串

5.

烤盘中铺好油纸

6.

将肉串平铺在上面

7.

表面刷上一层油

8.

撒上白芝麻

9.

撒上孜然粉

10.

放入预热好的烤箱中下层,上下火200度15分钟

11.

时间到了取出翻面

12.

再撒上白芝麻和孜然粉

13.

入烤箱再烤7到8分钟即可

烤猪肉串成品图

烤猪肉串成品图
烤猪肉串成品图
烤猪肉串成品图
烤猪肉串成品图

烹饪技巧

肉块最少要腌制半小时才能入味,烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。

烤猪肉串的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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