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油面筋焖粉条的做法

油面筋焖粉条

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美美家的厨房

菜谱:2510 / 关注:23 / 粉丝:48311 2017-08-04 / 人看过

一直就听说油面筋这食材,可是从来都没见到过,这次去旅游,很偶然的机会看到了油面筋,吃货就是这样,顾不了路途的遥远,带了一大包回来。油面筋的做法很多,我采用了最方便的方法,做出来的菜式很受家人的欢迎哦。

用料

辅料

油面筋焖粉条的做法

1.

所有的食材准备好

2.

肉剁成末,加入葱花、胡萝卜岁、盐,拌成肉馅

3.

取一个油面筋,用筷子撮一个口,将肉馅塞进去,油面筋全部处理好

4.

烧开一锅水,将粉条倒进去,煮至微微变软

5.

将塞了肉的油面筋放进去焖煮

6.

直到油面筋表面变得皱皱的,撒入葱花、盐和紫菜

7.

煮熟即可出锅

油面筋焖粉条成品图

油面筋焖粉条成品图
油面筋焖粉条成品图
油面筋焖粉条成品图

烹饪技巧

1、油面筋稍微塞慢点,煮熟后才不会缩很小哦。
2、开口尽量小,以免肉馅在煮的过程中跑出来。
3、红薯粉丝可以事先用冷水泡软,节省煮的时间。

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