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酸菜炒四季豆的做法

酸菜炒四季豆

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菜谱:1242 / 关注:38 / 粉丝:48921 2017-08-04 / 人看过

没胃口吃饭,不防试试酸菜炒四季豆,酸辣开胃,下饭好帮手。四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。与老坛酸菜一起炒, 加上辣椒,酸辣可口,食欲太好。重要的时好吃不长肉。
酸菜炒四季豆采用的简单常见食材,还实惠,四季豆、老坛酸菜、红辣椒,快手到从洗菜,炒菜,洗锅都不超过10分钟。开胃还快手,家常还实惠,是不是要试试呢?

用料

辅料

酸菜炒四季豆的做法

1.

准备食材:四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等;

2.

四季豆洗净去豆荚,切成粒,酸菜洗净,沥干水;

3.

热锅,不要放油,把酸菜酸水炒干,起锅;

4.

把锅洗净,热锅,倒油,大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

5.

加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

6.

把炒好的酸菜加入翻炒;

7.

放盐、香葱,炒均即可。

酸菜炒四季豆成品图

酸菜炒四季豆成品图
酸菜炒四季豆成品图
酸菜炒四季豆成品图

烹饪技巧

1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.炒酸菜的时候不要放油,这样炒的酸水才容易出来;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

酸菜炒四季豆的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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