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木瓜奶冻的做法

木瓜奶冻

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石榴树2008

菜谱:931 / 关注:126 / 粉丝:17923 2017-07-20 / 人看过

木瓜在中国有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,半个中等大小的木瓜就足够成人每天所需要的维生素C。

用料

木瓜奶冻的做法

1.

将淡奶油,牛奶,糖,吉利丁粉都放到容器中,

2.

因为天气比较热,再加上吉利丁粉比较好溶解,所以这里我就隔水将其融化了,如果用吉利丁片的话,要提前用水将其泡软,再用奶锅将其融化,

3.

用筷子不断搅拌,直至完全溶解,如果是奶锅加热的,要放凉备用,

4.

木瓜切开,这个木瓜比较大,我从中间切开了,如果小一点的,可以从一端切开,将里面的籽取出来,表面刮平整,

5.

将奶冻液体倒入木瓜中,

6.

上面盖上保鲜膜,底下放在碗里,这样比较稳,入冰箱冷冻2个小时左右,

7.

取出来去掉保鲜膜,切成你喜欢的小块开始食用吧。

8.

开吃吧。

木瓜奶冻成品图

木瓜奶冻成品图
木瓜奶冻成品图
木瓜奶冻成品图
木瓜奶冻成品图

烹饪技巧

为了成品的美观,木瓜里面要刮得平整些呀。

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