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美丽的彩虹发糕的做法

美丽的彩虹发糕

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美女天天

菜谱:703 / 关注:23 / 粉丝:30907 2017-07-17 / 人看过

把彩虹装进肚子里 ,虽说看见五颜六色,但是它是用果蔬汁做的 ,健康又新颖,小孩子特别喜欢吃。彩虹发糕既好看又好吃,大家都可以试着做做哟,口感是相当好的呢~

用料

辅料

美丽的彩虹发糕的做法

1.

食材图

2.

萝卜,紫薯先蒸熟再说

3.

分别用料理机榨出四种果蔬汁,菠菜,紫薯,火龙果,胡萝卜

4.

面粉+酵母粉+无铝泡打粉+白糖一起过筛备用

5.

分别和出5种面团,看见大小不一,其实重量都差不多,只是先和的有点发了

6.

撒点干粉(我喜欢用玉米淀粉擀面一点不粘)揉光排气擀成一个大圆饼,其它同样也是这样

7.

放进六寸的蛋糕磨具里,其它颜色以此放入,放的时候每一层要刷一点水

8.

全部放满,等待发酵

9.

我还给它做了两朵玫瑰花,这样看挺漂亮 ,谁想到蒸熟后一点不好看

10.

冷水上锅,锅开后中火蒸25分钟出锅

11.

蒸好的直接脱模就行

12.

切开了很漂亮的颜色

美丽的彩虹发糕成品图

美丽的彩虹发糕成品图
美丽的彩虹发糕成品图
美丽的彩虹发糕成品图
美丽的彩虹发糕成品图

烹饪技巧

擀成比6寸模具略小的五张面饼,把擀好的面饼依次放入模具中,可以在每层面饼上抹上适量清水方便更好的粘合。
果蔬汁按照面粉的吸水量加减

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