五香排骨

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菜谱：32　/　关注：1　/　粉丝：562 2017-07-03　/　人看过

“五香十足，回味无穷”

用料

五香排骨的做法

排骨用水冲净后擦干，放入碗中，加入生姜、香葱和秘制腌料拌匀，腌制15分钟。

西兰花淖水后捞出，浸入冷水中待用。

平底锅倒油，待油烧至七成热，放入排骨，炒至金黄色。

然后放入八角、香叶、蒜瓣、豆瓣酱炒香。

将排骨和其他材料转入砂锅，倒入2碗水，大火煮沸后转至小火闷烧30分钟。

大火收汁至浓稠，撒上香葱即可出锅。西兰花沥干水分，和排骨一起摆盘享用。

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