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小圆食记
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肉末蒸豆腐是一道非常好吃的下饭菜，其做法简单、营养丰富，适合于任何年龄层次的人食用;
肉末蒸豆腐是一道典型的家常菜肴，食材的选用非常简单，所以大家做起来也特别方便，下面就一起来学习一下吧。
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创意指数
肉末蒸豆腐”
韧豆腐、肉末
葱、蒜末
生抽、豆瓣酱、香醋、盐
韧豆腐洗净切片
放入碗中备用
油锅下姜末
出香味后倒入肉末清炒
倒入一勺豆瓣酱
炒匀后倒入一勺生抽，少许香醋和盐调味
大火炒匀盛出备用
豆腐移入蒸锅，将肉末铺在豆腐上
水开后，蒸10分钟即可出锅
撒上葱花点缀即可
1.这道菜选韧豆腐最好，太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2.肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
京公网安备11010802026928
肉末蒸豆腐的讨论
趴趴
[随意吐槽]感謝分享,好吃的祕訣其實就是簡單料理,這樣才能吃出食物的原味
咿呀咿呀
[随意吐槽]看着好好吃，就是不会做
彼人
[随意吐槽]吃一个就能饱了
王小牛
[随意吐槽]好吃好吃，做得真好
lost.迷
[随意吐槽]高手，美食如云的高手
ViVi是个
[随意吐槽]好吃解馋的美味