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紫薯草莓大福  宝宝辅食食谱的做法

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

菜谱:1474 / 关注:1 / 粉丝:45874 2017-06-05 / 人看过

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。给宝宝做过的500多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

这道点心已经不是第一次做,每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿,就是这个搭配,让孩子迷恋的不得了!

乍一看它跟日本点心大福有点像,但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下,用紫薯包裹着草莓,滚上少量的椰蓉,香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓,尤其是咬到中间草莓的时候,草莓汁伴着甜粉的紫薯泥,感觉妙不可言。

第一次做的妈妈们也不要担心,非常简单上手,做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享,可以增添无穷乐趣。

看着宝宝把你花心思做的小甜点,全部吃完,心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴,一起给孩子补水补VC吧!

用料

主料

辅料

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄:9个月以上
食材准备:草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级

2.

紫薯洗净先切小片,再切小块。

3.

紫薯放入蒸锅,水开后继续 蒸15分钟。

4.

蒸熟的紫薯捣成细腻的紫薯泥。

紫薯取出后,要趁热捣碎,捣成细滑无明显颗粒就可以了。

5.

取出一大勺紫薯泥,用手搓成球型。

取出紫薯泥的小大,可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥,包裹上草莓,就可以啦。

6.

草莓洗净去蒂

草莓可以放入清水中,加入少量的盐浸泡10分钟,可以去除农药的残留,更健康。洗净后,用厨房纸擦干水分,备用。

7.

取出一个紫薯球从中间按下去,捏出一个凹槽,放入一个草莓。

8.

向内推慢慢收口,包成紫薯球。

紫薯本身是没有粘性的,包草莓时候要小心,慢慢向内推笼收口。

9.

放到椰蓉里裹一圈,均匀沾满椰蓉。

10.

还可以用刀切开食用。

11.

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紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱成品图

紫薯草莓大福  宝宝辅食食谱成品图
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